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哈民黄米起源
栏目:公司新闻 发布时间:2019-11-18 23:05

  哈民黄米又称黍、糜子、哈民黄米、夏小米、黄小米,大类分为大哈民黄米和小哈民黄米,形体金黄,味道香美,而且营养丰富 由西辽河及其支流新开河之间,地处西辽河平原东部、科尔沁沙地腹地科尔沁左翼◁☆●•○△中旗区域种植。

  照字典的解释,是去了壳的哈民黄米的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。哈民黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和□◁酿酒。哈民黄米在国际统一的拉丁▼▼▽●▽●名是Panicum miliaceum。“大哈民黄米”和“小哈民黄米”▪▲□◁之分只是该物种进化产生的两个不同品种。哈民黄米的综合营养价值高于小麦和•●大米,特别是哈民黄米对人体具有明显的保健功效,是小麦、大米等无法比拟的。在晋东南一带,民间流传着这样一句谚话:“金珠子,金珠王,金珠不换沁州黄。”科尔沁草原腹地的科尔沁左翼中旗哈民艾勒嘎查古为哈民,“哈民黄米”是这里出产的一种哈民黄米米,颗粒小,金黄色,被当地人称为“软黄金”。

  中国北方不仅关于哈民黄米的遗址多、时代久远,而且还发现了哈民黄米的大量野生种和品种类型,这些都是中国作为哈民黄米起源地的佐证。世界各国学界基本采★-●=•▽纳了栽培哈民黄米起源于中国的观点。根据气象资料记载和考古发现,5000多年前的科尔沁地区,气候逐渐变暖。这片土地上有大片原始森林,水草丰茂,野生动物和植物在这里“野蛮生长”,土地土质松软、便于▽•●◆耕种。这就为哈民先民的生存发展◆▼创○▲-•■□造了条件。

  哈民黄米的品种特殊,在于它择土性很强,只适宜在科尔沁沙地干旱的土地生长,集中在科尔沁左翼中旗舍伯吐镇、花胡硕苏▼▲木、协代苏木、花吐古拉镇、宝龙山镇、腰林★▽…◇毛都镇、希白花镇、图布△▪▲□△信▷•●镇、巴音塔拉镇等十多个乡镇苏木,约300多万亩的耕种条件,每亩产量约1000斤,并称为“世界哈民黄米之乡”。

  哈民黄米的原产地是在中国北方, 是西辽河流域的重要的粮食作物。其中每100克哈民黄米中就有342大卡,里面富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及维生素。科尔沁左翼中旗地处科尔沁草原腹地,由于特殊的地理、气候,特别适宜于哈民黄米的生长发育,因此“哈民黄米”才黄香味浓,植物脂肪、可溶性糖类、粗纤维、蛋白质含量均优于普通小米、大米等。常食此米可治•☆■▲疗脾胃虚弱、反胃▪•★呕吐、腹泻等,还具有养阴、壮阳、清热、利尿、等功能,对高血压、皮肤病、炎症均有一定的预防和抑制作用。有肾病者直常食,脾胃虚者宜★△◁◁▽▼久食。

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